摘要 日常生活中，人们对肉禽类制品的需求量越来越大，畜牧业的发展也在逐渐成长。由于我国畜牧业发展的速度非常缓慢，管理落后以及卫生条件较差，生产效率低下，本文从畜牧业的卫
[摘 要]日常生活中，人们对肉禽类制品的需求量越来越大，畜牧业的发展也在逐渐成长。由于我国畜牧业发展的速度非常缓慢，管理落后以及卫生条件较差，生产效率低下，本文从畜牧业的卫生作为研究出发，对当前畜牧业中存在的卫生状况和存在的问题进行讨论，希望通过对动物防疫的基础卫生条件进行改善，确保我国畜牧业健康可持续发展，保证人民饮食安全。
[关键词]畜牧兽医卫生方面存在问题
确保畜牧业正常发展的重要因素就是要对与动物相关的生产产品加工、饲养、销售以及运输过程的严格管理，且必须按照国家的要求执行。但是通过对我国畜牧业兽医卫生整体情况的观察和教研，在具体落实中还存在许多严重的问题，如何提高和改善这一情况首先必须从兽医从业人员的重视程度解决。
1 当前我国畜牧兽医在卫生方面存在的问题
当前我国畜牧兽医在卫生方面存在的问题主要体现在以下几个方面：畜禽污染治理设备不达标、畜牧兽医从业人员自身的健康问题以及市民消费意识上存在的问题。
1.1 畜禽污染治理设施配备不足
当前很多养殖户对饲养规划缺乏长期的考虑，观念比较落后，只考虑眼前利益，饲养场地的基础建设以及治污设备建设不全面，由于缺乏相应的治污处理设备和措施，造成动物粪便处理不科学，导致禽类粪便直接污染河流和地下水，增加了疫情传播的风险。但畜牧养殖的治理污染设备本身需要政府有一定的资金投入，目前这方面做得非常不到位。尽管相关的督查部门不断提高治理标准，但养殖户受到成本等因素的影响，导致这种监督难以形成长效机制。
1.2 畜牧兽医从业人员自身的健康问题
目前，由于我国的监管力度不达标，导致部分畜牧医从业人员缺乏健康证明，导致在进行治疗时，存在传播人体疾病的隐患。随着国家监管机制的不断完善，在我国大型屠宰场，从业人员务必持证上岗，但对于规模较小的屠宰场在经营中不会出具相关证明，导致即使畜禽产品通过健康检疫后，依然存在一定的潜在风险。最终导致畜禽产品的安全性难以保证。
1.3 市民消费意识上所存在的问题
目前，在我国的畜禽产品市场中部分消费者在消费意识上存在一定的问题。大部分消费者在消费过程中以新鲜为由，对活禽进行现杀购买，这种消费模式不仅为现杀活禽提供一定的市场，同时也隐藏着巨大的安全隐患。现杀的活禽通常情况下是没有进行健康检疫的，因此市民在食用过程中健康难以保证。
2 解决畜牧兽医卫生问题的对策
解决当前畜牧兽医卫生问题的主要对策体现在以下几个方面：加强畜牧兽医卫生的网络建设、改善畜牧兽医的卫生状况、督促工作人员出具健康证明以及加强对畜牧养殖场的监督工作。
2.1 加强畜牧兽医卫生网络建设
加强畜牧兽医卫生网络建设，首先要保证经费情况，通过健全投入机制，为畜牧卫生网络建设提供保障。地方政府应该调整策略，在畜牧兽医方面提供更多的财政援助，为乡镇企业以及村镇级畜牧兽医提供更多的工作经费，确保基层畜牧卫生工作有效展开。对于相关从业人员，应该积极提高工资待遇，同时还应该积极提供福利补贴，不断引进大量的高质量兽医和防疫人员，不断扩大基层畜牧兽医队伍，提高基层畜牧问题的解决能力。
2.2 改善畜牧兽医卫生状况
政府部门针对目前畜牧兽医卫生方面存在的问题，应该对各类屠宰场以及动物食品加工厂进行严格监管，对不符合标准的采取一定的有效措施，进一步对市场进行规范。同时督促各个企业针对当前存在的问题进行职务基础设施建设，在建设过程中政府还应该提供一定的资金支持，并做好相关的技术指导工作，从而有效避免畜牧兽医卫生状况的污染，及时消除各类隐患。对于污染治理应该从源头上进行，各级行政区域划分的管理部门还要加强法律法规方面的宣传，不断增强乡镇级的防疫意识以及应对疫情的能力。对于相关从而人员，应该定期进行培训，不断提高兽医和防疫员的职业能力，保证其能严格按照规定完成畜牧卫生工作。
2.3 督促工作人员出具健康证明
畜牧兽医卫生管理部门应该加强对从事畜牧卫生人员的监管，通过定期对工作人员进行体检，出具相关的健康证明，有效消除疾病传播的安全隐患，降低疫情风险。同时畜牧卫生管理部门还应该加强与卫生管理部门的协作，督促畜牧养殖场、牲畜屠宰场、动物食品加工厂等工作人员进行及时体检并出具相关证明后再上岗。
2.4 加强对畜牧养殖场的监督
政府部门应该成立一定的监督机构，对畜牧养殖场、牲畜屠宰场、动物产品加工厂等畜牧企业进行长效监督。具体要监督企业的养殖经营是否规范，畜牧企业的养殖条件是否达标，对污染情况的处理是否及时，在从事各项工作时是否存在违规现象。对于出现问题的企业应该第一时间督促整改，通过法律法规，确保畜牧兽医卫生监督质量不断提高。
3 结语
综上所述，当前我国的畜牧兽医卫生方面存在较多的问题，其中污染处理以及市场上的不良现象隐藏巨大的安全隐患。为进一步改善畜牧兽医卫生状况，应该充分调动政府部门的作用，通过提供污染治理资金支持，加强监督，不断改善从业人员的能力与素质。
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