摘要 在畜牧养殖的过程中，因为抗菌药物的使用越来越广泛，所以很多细菌逐渐产生了耐药性。这对我们国家的食品健康安全来说是非常大的危害。
关键词：细菌耐药性;畜牧养殖;原因分析
在畜牧养殖的过程中，因为抗菌药物的使用越来越广泛，所以很多细菌逐渐产生了耐药性。这对我们国家的食品健康安全来说是非常大的危害。
1细菌耐药性产生的原因
在畜牧业发展的过程中，抗菌药使用的次数非常多。抗菌药主要是用来治疗畜禽的疫病。抗菌药能在短时间内取得显著的效果，对疫病的防治有非常重大的意义。但是，长期大量的使用已使很多细菌产生了耐药性，并已危及到了我们国家的食品安全。因为长期使用相同抗菌药，很多细菌内部的敏感菌株被杀死，并被带有抗药性的菌株所替代，时间一长细菌就会产生抗药性。
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2细菌耐药性的解决办法
2.1加强管理
首先要提高兽医的专业素养，要让从事畜牧养殖的人员认识到抗菌药产生耐药性的后果。政府等各部门要组织专业的人员深入实地考察，让他们掌握治疗疾病和预防疾病的方法。让兽医认识到合理的使用抗菌药的重要性，养成使用处方药的好习惯。除此之外，还要加强对抗菌药的管理，限制抗菌药的使用，尤其是那些容易产生细菌抗药性的抗菌药，一定要限定使用范围。
2.2合理的使用抗菌药
细菌的抗药性是养殖人员在治疗和防病中的不合理用药造成的。首先养殖人员和兽医工作者都要有责任意识，认识到谨慎用药的重要性。在治疗和预防过程中要确定动物的病原体，再选择相应的抗菌药，不能盲目的选择使用，更应注意切实遵守兽药的休药期。也不能长期使用相同的抗菌药，切记不能在投喂饲料的过程中添加抗菌药。要做到科学治理科学养殖。
2.3扩大宣传加强培训
据调查研究，我们能够发现很多畜牧养殖的工作人员没有认识到细菌产生耐药性的危害，缺少用药知识。动物一旦发生疫病不能正确地选择药物，不能合理的控制药量。所以说，要加强兽药使用的宣传工作，定期组织养殖人员学习培训，还要发放一定的用药宣传手册，指导养殖人员合理用药。
2.4轮流使用抗菌药
细菌的抗药性，是细菌在不断的繁殖过程中淘汰了那些敏感的菌株，这也是优胜劣汰，物竞天择的结果。我们要认识到长期使用相同抗菌药的危害。在畜牧养殖的过程中，即使需要使用抗菌药，也要每隔一段时间更换抗菌药的品种，这样才不会使细菌产生耐药性，也来不及淘汰那些敏感的菌株。
2.5联合用药
在畜牧养殖的过程中，动物一旦发生疫病，我们必须合理治疗，第一步是寻找病原体，如果找不到病原体就不能选择相对应的抗菌药。此时我们可以混合2~3种抗菌药联合治疗，这样可阻碍细菌的代谢发展，提高治疗效果。如果细菌对一种药物产生了抗药性，另一种药物也能起到杀菌的作用。即使不能清除细菌，也能在一定程度上拖延时间，延缓病症恶化。
2.6加强饲养管理
在畜牧养殖的过程中应该做到科学养殖，首先要保证养殖环境干燥、通风、无污染，其次在饲养的过程中尽量减少添加抗菌药的次数，可以添加一些中草药，提高动物的免疫能力，这样就能从根本上减少疫病的发生。除此之外，在治疗的过程中尽量减少抗菌药的使用，可以选择一些处方药、中草药进行治理，也可以作为辅助治疗，这样虽然见效慢，但治疗效果更好。
综上所述，在畜牧养殖的过程中，工作人员要改变自己的思想观念，认识到细菌耐药性的危害，减少抗菌药的使用，减少对抗菌药的依赖。在具体养殖的过程中，做到科学养殖，提高动物的免疫力，这样也能减少疫病的发生。
参考文献
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