《肉品卫生》本刊由全国商业卫检科技情报中心站主办。
《肉品卫生》主要报道调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。
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卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文
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