摘要 【 摘 要 】 针对高校微生物理论教学内容不断更新 ， 有必要进行微生物学实验课程改革 ， 旨在提高学生在微生物实践课程中的综合实践能力 。 【 关 键 词 】 微生物学实践课程 ; 教
【 摘 要 】 针对高校微生物理论教学内容不断更新 ， 有必要进行微生物学实验课程改革 ， 旨在提高学生在微生物实践课程中的综合实践能力 。
【 关 键 词 】 微生物学实践课程 ; 教学改革 ; 综合能力
普通微生物学是一门基础课程 ， 是应用生物科学 、生物技术和化学 生物学等专业的重要基础课程之一 ， 其特点是具有较强的技术性和实践性 。 微生物学实践课程是将理论知识和实践应用有机结合在一起的纽带 。 为 了加强微生物学实 验教学效果 ， 结合多年教学经验 ， 我 们有必要对微生物实验教学进行一些改革探索 。
1 激发学生对微生物学实验课程的兴趣
兴 趣 是 学 习 之 源 。 在整个实验课程中首先要激发学生对微生物的学习兴趣 ， 我们以日常生活中见到的微生物开始讲解 ， 比如用毛霉接种豆腐之后的毛豆腐 、 用 根 霉 制 作 的 甜 白 酒 、 制 作 面 包 、 馒头的酵母等让学生认识身边的微生物 。 在 实 际 生 活 中 ， 如 何 运 用 微生物学的知识去预防常见的传染病 ， 特别流感季节怎样做好个人防护工作 ， 以及平时的饮食卫生预防肠道微生物引起人体的腹泻 、 肠 炎 等 。 同 时 ， 讲 授 一 些 新 闻报道中提到的埃博拉病毒 、 疫 苗 接 种 等 ， 结 合 课 程 内容开展专题讨论 。
2 课 前 准 备 实 验 ， 提高学生动手操作能力
微生物学实验课程内容较多 ， 结合多年实验教学经 验 ， 发现实验过程中学生会出现 不知道什么时候加琼 脂 、 线绳怎么包扎的简单问题 ， 我们要求学生分组进行前期准备工作 ， 比 如 菌 种 活 化 、 配 制 试 剂 等 。 在 整个实验准备阶段 ， 带领学生制备棉塞 、 无 菌 水 、 采 集 样品 、 实 验 材 料 灭 菌 、 分 装 等 。 通 过 以 上 措 施 ， 可 以 使 学生参与实验准备工作 ， 提 高 学 生 动 手 能 力 ， 巩 固 课 程讲授的操作内容 。
3 高效合理安排实验顺序
微生物学实验技术是一个连续 、 系统的知识体系 ，各个实验之间有着内在的联系 。 我们以微生物学中环境微生物的检测为例说明 。 第一步开展培养基配制与高温高压蒸汽灭菌 、 无菌操作倒平 板培养基 ， 为 后 续分离纯化实验使用 。 第二步是用三 点接种法 、 平 板 划线分离纯化微生物 ， 对分离纯化到 的菌株进行革兰氏染 色 。 下一步是开展微生物大小的测定 、 计 数 ， 接 着 开展实验室菌种鉴定 。 最后是开展菌 种保藏技术 ， 比 如采用斜面菌种保藏 、 半固体穿刺菌 种保藏等方法保藏菌 种 。 整个实验内容都是连贯的 、 一 脉 的 、 系 统 性 较强 ， 其中哪一步出错都会影响整个实验进程 。
4 以兴趣小组为契机鼓励学生积极参加科研课 题
在整个微生物学实验课程的讲授中 ， 组 织 学 生 组成微生物兴趣小组参加科研课题 。 目前学校有互联网 + 、 大学生创新创业项 目等各类型的科研课题 ， 学 生可以结合自己的兴趣申请相关的科 研课题 ， 并 在 老 师指导下开展各类科研项目 。 通 过 参 与 科 研 课 题 ， 学 生经常和教师一起进入实验室进 行科学实验 、 数 据 整理 、 对整个课题中出现的问题进行深入探讨 、 分 析 、 并解 决 问 题 。总 之 ， 作为生物学相关专业的高等教育 ， 我 们 探 讨教学改革是必要的 、 无 止 境 的 ， 并且必须跟上新时代的 步 伐 ， 以提高教学质量为中心 ， 培养和提高学生自主 学 习 能 力 。 我们在微生物实 验教学中不断总结经验 ， 取得了较好的教学效果 ， 提高了学生学习的积极性 和 主 动 性 ， 整个实践课程教学质 量也得到了明显的提 高 。
【 参 考 文 献 】
[ 1 ] 王冬梅 , 雒晓芳 , 程燕 , 李琼毅 , 刘翊中 . 微生物学实验教学质量提升之探讨[ J].西北民族大学学报(自 然 科 学 版 ),2017 , 38 ( 2 ) : 59 - 65 .
[ 2 ] 周德庆. 微生物学实验教程(第3版) [ M ] . 北京 : 高等教育出版社 , 2013 .
[ 3 ] 白璐 , 田晓柱, 张琪 , 冯虎元 . 优化微生物实验教学考核机制的探索与实践[J].高效生物学教学研究(电子版),2016,6(3) : 48 - 52 .
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